長い梅雨が終わり、

一足遅れてやって来た夏。

太陽の家の子ども達は毎日

川遊びに虫取り、ビニールプール…

体いっぱい使って夏の遊びを楽しんでいるご様子。

毎日たくさん遊ぶには

たくさんのエネルギーが必要です。

そのために毎日のごはんはとても大切なもの。

今日は太陽の家の子ども達が暑い夏を楽しく遊べるようにと、

お料理教室を行いました！

教えて下さったのは

管理栄養士の遠藤美香さん。

「夏に負けない！」

ということで、

暑いあつい国のお一つ

「ベトナム」のお料理

＊南ベトナム風米麺と

＊ベトナム風トマトジュース

を教えて下さいました。

昨日に続き、ジリジリ暑さの激しい今日。

そんな中、汗を拭きながらお料理をするお母さん達。

子ども達のためなら「エンヤ・コラ」なのです。

そして、できあがった

野菜たっぷり、ハーブたっぷりの米麺と

甘い練乳入りトマトジュース。

ひと口体に入る度に、中からきれいに冷やされていく気がします。

子ども達もたくさん食べてくれました。

これで明日も思いっきり遊べそう。

遠藤美香さま、本当にありがとうございました。