
地元の登米町の管理栄養士の遠藤美香さん。
昨年から、手のひらに太陽の家の利用者さんのために
お料理教室を開催してくれています。
今日は、登米町の名物と旬の食材を使ってお料理を教えて下さいました。
メニューは、
●油麩ともっこりニラを使った、油麩チャンプルー
●旬のそら豆とアサリの豆乳チャウダー
●宮城と言えばお米!の肉巻きおにぎりの3品。
子ども達とボランティアさんがちょっとお出かけしている間に、
慣れた手つきでちょちょちょと作ってしまうお母さん達。
真っ白いおにぎりも、
赤い洋服に早着替え。
さすがですね。
「ただいま!」
お出かけから帰って来た子ども達とボランティアさん。
腹ぺこのお腹には、いっぱいごはんが入っていきました。
遠藤美香さん、素敵な時間を本当にありがとうございました!